我国是八角的主产国,年产量占世界产量的80%以上。八角茴香不仅可以用作调味料和香料,还可以用作药用材料。它还用作化学原料,其多种用途使其经济价值翻倍。根据结角习性和加工的客观规律,八角茴香可分为三类:大红八角、角花八角、干枝八角。
八角热泵烘干机工艺介绍
八角传统的晒干方式
八角茴香果实收获后的加工处理方式主要区分为三种工艺:直接烘干、杀青烘干、薄膜覆盖烘干。
传统烘干方式的缺陷和不足
1、靠天气或是土炉烘干:温度不好掌握,遇上下雨天又晒不了,导致发霉、变质、腐烂、质量无法得到保障;
2、烘干周期长:这几种烘干法,一般都需要2-5天的烘干周期(需要好的天气才行);
3、卫生问题:放在室外晒干,卫生条件得不到保障。
八角热泵烘干机工艺介绍
现在人们开始使用热泵烘干机对八角进行烘干,热泵烘干房烘干可以智能控制,烘干量大,而且随时可以烘干,但是对一般农户来说,价格也比较贵。
八角热泵烘干机烘干工艺
1、在使用八角烘干机对八角进行烘干之前,要先进行杀青,让烘干后的颜色能达到理想要求。
2、进行烘干操作:将八角热泵烘干机调为烘干模式,温度设置为60℃,然后烘干1个小时。注意,在此阶段不需要排湿,目的是为了调控颜色。
3、将八角热泵烘干机的烘干模式调整为烘干+排湿,将温度调整为55℃,并干燥3小时。注意,在此阶段需要大量的排湿。
4、保持烘干+排湿模式,将温度调节到50℃,并干燥3小时。注意,在此阶段需要大量的排湿。
5、继续保持烘干+排湿模式,将温度调整为45℃,并干燥3小时。请注意,此阶段的水分相对较少,可以慢慢排出水分。
6、将模式调整为烘干模式,将温度调整为65℃,并干燥2小时。干燥过程结束。
八角热泵烘干机与传统烘干方式的优缺点比较
环保方面:土制的八角烘干机使用原始的生热方法,例如柴、煤。尽管随处可见本地柴木,但这种方式仍会对大气产生一些影响。热泵式八角烘干机采用电能和空气能,更环保。
人工成本 方面:土制的八角烘干机,需要不断的添加柴火,以保证烘干温度,而热泵式八角烘干机采用计算机PLC的智能控制和恒温干燥,无需人工操作,启动即可等待烘干。